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29.04.2021

Recette • salade Florida de La Fourchette de Léonie

Dans les assiettes du catering de La Nouvelle Vague
AUTEUR (S) : La Nouvelle Vague
PHOTOS : La Fourchette de Léonie

Nous avons choisi la recette de la salade Florida que vous affectionnez.

Salade Florida

• 2 pomelos

• 2 avocats

• 150 g de maïs

• 15 crevettes

• 200 g de riz cuit

• 25 cl de mayonnaise détendue avec le jus de pomelos.

Tailler tous les ingrédients en cubes.

Mélanger avec la mayonnaise puis ajouter une cuillère à soupe de moutarde.

Rectifier l’assaisonnement.

Restaurant et traiteur, La Fourchette de Léonie fait partie de nos adresses favorites pour les repas de résidence. Sur place ou à emporter, des repas complets délicieux et faits maison !